10月21日，江蘇五香居食品研究所正式掛牌成立。 　　

    江蘇五香居食品有限公司與揚(yáng)州大學(xué)正式結(jié)成長(zhǎng)期性合作伙伴，聯(lián)合組建了江蘇五香居食品研究所。這兩個(gè)單位的攜手將代表著鹵菜市場(chǎng)未來發(fā)展的一種新模式。 　　

    江蘇五香居食品研究所的成立將注重推動(dòng)鹵菜科技化，五香居負(fù)責(zé)人說：目前食品的發(fā)展不但需要整體有序的生產(chǎn)流線，更需要一些關(guān)鍵的研制和開發(fā)。只有聯(lián)起手來，才能打造鹵菜市場(chǎng)的新前景。 　　

    五香居食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，無菌操作臺(tái)、電熱培養(yǎng)箱、顯微鏡、滅菌鍋等設(shè)備配備齊全。具備對(duì)鹵菜每個(gè)環(huán)節(jié)食品常規(guī)檢測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰ΑＪ称费芯克膾炫瞥闪ⅲ瑢?duì)于金壇市全面把好食品各環(huán)節(jié)安全質(zhì)量關(guān)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，真正從源頭上防止食品安全事故的發(fā)生具有十分重要的意義，標(biāo)志著金壇市食品安全監(jiān)管工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。