“2017年度中國鴨脖十大品牌評選”是由品牌排行網(wǎng)主辦的全網(wǎng)范圍最廣、規(guī)模最大的品牌綜合實力排名評選活動。

    此次評選，征集數(shù)萬網(wǎng)友投票、點評，經(jīng)過多輪審核精選出行業(yè)品質(zhì)出眾、人氣最旺的十大品牌。品牌排行網(wǎng)致力于推動中國消費方式品牌化，構(gòu)建良好的消費環(huán)境。活動創(chuàng)辦以來反響熱烈，不僅吸引了國內(nèi)近一半的品牌和經(jīng)銷商的參與，同時也被新浪、網(wǎng)易、新華、中國、搜狐等70多家知名網(wǎng)媒高度關(guān)注，共享品牌盛宴。各大媒體的報道，為國內(nèi)優(yōu)秀品牌團聚人氣，提高品牌知名度、影響力提供契機。榮登“2017年度中國鴨脖十大品牌”榜單的優(yōu)秀企業(yè)和品牌如下：

其中著重介紹一下江蘇五香居食品有限公司 (你好鴨)。

    五香居起源于清朝光緒年間，由慈禧欽賜李鴻章的御廚朱氏創(chuàng)立。朱氏繼承了家傳徽州鹵菜的獨家手藝結(jié)合御廚房用料上乘，制作精細，形色味美的烹飪技藝，將徽州鹵菜的色香味形做到了極致，深得李鴻章的厚愛。1946年，朱氏的徒孫孫少甫懷著對李鴻章的感念之情，開了一家風(fēng)格獨特的"孫記綠寶鹵菜店"，這便是后來"蕪湖五香居食品總公司"的前身，也是改制后遷往江蘇金壇的"江蘇五香居食品公司"的發(fā)跡之始丨歷經(jīng)朱氏、王榮余、孫少甫、李長春、施天華、孫洪留六代掌門人跨越百年傳承，綿延至今。

    十年磨一劍，如今的五香居已發(fā)展成為集鹵味生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代食品企業(yè)，擁有13家直營店和百余家加盟店，產(chǎn)品包括五香醬牛肉、泡椒鳳爪、鹽水鵝、夫妻肺片等在內(nèi)的50多道鹵味。

    五香居以打造百年老店為目標(biāo)，2014年投入巨資建成了國內(nèi)較大的鹵制品無菌生產(chǎn)車間。與江南大學(xué)食品學(xué)院合作成立“江蘇五香居食品研究所”。堅持“良心食品、誠信企業(yè)”的理念，堅持信譽與質(zhì)量結(jié)合的原則，堅持傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代工藝融合的生產(chǎn)方式，贏得了市場，樹立了良好的企業(yè)形象。2010年公司正式規(guī)范了“五香居”品牌LOGO及VIS企業(yè)形象識別系統(tǒng)，并完成了全球性的國際商標(biāo)注冊，為五香居將來走出國門奠定基礎(chǔ)。2013年榮獲“江蘇省著名商標(biāo)”榮譽稱號，成為蘇南地區(qū)知名鹵味連鎖企業(yè)。

    筆者今日曾親赴你好鴨江蘇常州廠區(qū)，來到門口的時候著實有些驚訝。辦公大樓、食堂宿舍、配送中心，還有斥資1.5億打造的GMP十萬級標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化食品車間，簡直就是個工業(yè)園。

    而更令人意外的是，大白天的車間里竟然一點動靜都沒有，經(jīng)過咨詢了解才明白，為了第二天就讓食客吃到最新鮮的鴨貨，廠區(qū)只在夜間開工。

    這家徽派鹵味的歷史竟有百年之久。而味道則源自李鴻章的御用廚師朱氏的第四代傳承人——施天華。

    施師傅作為傳承人一方面?zhèn)鞒械氖鞘炙嚭团浞剑硪环矫媸菤q月累積下來的——老湯。據(jù)說是從施師傅老師那里就傳承下來的，算下來，這鍋湯的年頭可真不短了。

    為了追求美味100%還原，你好鴨放棄了工業(yè)化速成，完美還原傳統(tǒng)鹵制時的洗、切、腌、鹵等工藝流程，且核心過程是則由數(shù)百位經(jīng)驗豐富的師傅，單鍋慢熬，每夜親手完成。

    真香料+黑科技=每口新鮮

    真辣椒帶來的一定是綿辣而非直辣，剛吃下去時不是很辣，慢慢才會越來越辣，能吃出香味，且只辣嘴不辣腸胃，綿辣柔和不上火。

    初品你好鴨時，飽滿具有彈性，不是很咸，27位鹵料的復(fù)合香味縈繞于唇齒，冰糖與辣椒的獨特甜辣感受刺激著味蕾，無時無刻不提醒著你，再來一口，根本停不下來。

    所有產(chǎn)品均不含任何化學(xué)防腐劑，采用先進的氮氣瞬間鎖鮮工藝，確保每一塊鴨品的新鮮。

    1、所有設(shè)備+裝修3萬

    形象物料由總部定制，基礎(chǔ)物料自采，確保統(tǒng)一且物美價廉

    2、12平米黃金鋪位，月租6千

    公司自帶的尋址竅門能帶你找到流量大位置好且沒有轉(zhuǎn)讓費的店面

    3、保證金和貨款押金2萬

    十天無壓力供貨模式，減少你的周轉(zhuǎn)資金

    4、收銀員兩名月薪共6千

    公司的有完善的統(tǒng)一培訓(xùn)，確保人員勝任工作

    如此有實力的你好鴨對創(chuàng)業(yè)者的保障支持更是到位。從店鋪選址裝修，產(chǎn)品營銷，從門店管理到服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供全方位的支持與經(jīng)營指導(dǎo)。

    有實力當(dāng)然能夠支持到位

    江蘇省著名商標(biāo)“五香居”旗下

    當(dāng)家品牌 ： 你好鴨

    自然有趣好吃有實力，錢途無限

    注：源于清朝的徽派鹵王五香居,距今100多年的品牌歷史中,五香居始終擁有優(yōu)良的民間口碑,美譽流傳。